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簡単!ニンニクたっぷり!海老のアヒージョ
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簡単!ニンニクたっぷり!海老のアヒージョ-レシピのメイン写真

簡単!ニンニクたっぷり!海老のアヒージョ

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

簡単、海老のアヒージョの作り方です。
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材料

2人分
  • 海老 6尾
  • オリーブオイル 適量
  • ★にんにく 2かけ
  • ★にんにく(みじん切り) 1かけ
  • ★鷹の爪 少々
  • ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    海老は殻を向きハラワタを取っておきます。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひたひたになるまで注ぎ、★の材料を加えて香りが出るまで低温で加熱します。

  3. 3

    香りが出てきたら海老を加えて弱火でコトコトと煮込み海老に味が染み込んだら完成です。

コツ・ポイント

※ピリ辛が良い方は鷹の爪を大目に入れてください
※輪切りとみじん切りのにんにくを両方入れることでにんにく好きな方には最高のアヒージョになります。

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キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654
2013/03/26 04:16に公開
飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
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このレシピのキーワード

アヒージョ エビ にんにく トウガラシ

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