ナメタケ

Vegiむすび @cook_40088785
熱々ご飯や、やっこなどのとっぴんぐに大活躍の一品です。
短い時間で直ぐに出来るので、買わずに作っちゃお!
このレシピの生い立ち
安く、沢山買った日に作り置き。
ナメタケ
熱々ご飯や、やっこなどのとっぴんぐに大活躍の一品です。
短い時間で直ぐに出来るので、買わずに作っちゃお!
このレシピの生い立ち
安く、沢山買った日に作り置き。
作り方
- 1
えのきは、四等分にカットし、フライパンに入れる。
軸に近い部分は、手でほぐしておく。 - 2
フライパンに、カットしたえのきを全部いれたら、醤油と甘酒を入れて、中火で炒める。
- 3
えのきから水分が出て、醤油と甘酒が全体に馴染んできたら、一度味見する。
- 4
砂糖の甘みより軽いので、足りなければ少し足しても大丈夫。
- 5
出来上がったら、保存パックに移し、粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫で保存。
- 6
アレンジレシピ
ID19877732
ID19880166
コツ・ポイント
醤油、甘酒のメーカーによって出来上がりが違うので、中間味見はしましょう。
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