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*ホタルイカのトマトバジルソース和え*-レシピのメイン写真

*ホタルイカのトマトバジルソース和え*

スマイルリリー
スマイルリリー @cook_40113354

ホタルイカを簡単に洋風にアレンジ!
このレシピの生い立ち
ブルスケッタで使ったトマトバジルソースを有効活用したくて。

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*ホタルイカのトマトバジルソース和え*

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材料

4人分
  • ホタルイカ 1パック(約150g)
  • 【トマトバジルソース】
  • トマト 中1個
  • ●ニンニク(みじん切り) 1片
  • ●乾燥バジル 小さじ2
  • ●パルメザンチーズ 大さじ1
  • ●塩・コショウ 適量
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • バルサミコ酢 適量
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作り方

  1. 1

    ホタルイカの目を取りのぞく。

  2. 2

    【トマトバジルソース】
    トマトは1cm角のサイコロに切る。

    • *ホタルイカのトマトバジルソース和え*作り方2写真
  3. 3

    2に、●の調味料を全て入れてサクッと混ぜたらソースのできあがり。

    • *ホタルイカのトマトバジルソース和え*作り方3写真
  4. 4

    【トマトバジルソース】は冷蔵庫で1〜2時間ほど寝かしておくと、味が馴染んで美味しいです。パンに乗せブルスケッタにも!

  5. 5

    ホタルイカとトマトバジルソースとバルサミコ酢を混ぜ合わせたら完成です。

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スマイルリリー
スマイルリリー @cook_40113354
2013/03/21 11:01に公開
時短で美味しい料理を心掛けてます♫
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このレシピのキーワード

トマト ホタルイカ にんにく ジェノベーゼ

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