簡単絶品★キャベツと豚肉のポカポカ味噌鍋

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これからの寒い時期にピッタリ(✻´ν`✻)シメにラーメンやうどんを入れてもgood!体がポカポカ温かくなる味噌鍋です♪
このレシピの生い立ち
我が家は市販のタレじゃ量が足りません!だから私好みのタレを作ってみました(✿╹◡╹)

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これからの寒い時期にピッタリ(✻´ν`✻)シメにラーメンやうどんを入れてもgood!体がポカポカ温かくなる味噌鍋です♪
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我が家は市販のタレじゃ量が足りません!だから私好みのタレを作ってみました(✿╹◡╹)

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材料

4〜6人
  1. 2L
  2. ★味醂 200ml
  3. ★料理酒 200ml
  4. ★本だし(粉末 大さじ1
  5. 鶏ガラスープ(粉末 大さじ6強
  6. ★味噌 大さじ6〜8
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★生姜・ニンニクチューブ 各3センチ
  9. キャベツ 好きなだけ
  10. 豚肉(切り落としでもバラでも…) 好きなだけ
  11. 豆腐 好きなだけ
  12. 椎茸などのキノコ類 好きなだけ
  13. もやし・ニラ・ネギ白滝などなど… 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    この間に野菜を食べやすい大きさにカット!

  3. 3

    ★が沸騰したら味を調整して…具材を投入!再び火にかけてグツグツ…

  4. 4

    具材に火が通ったら完成(♡ˊ艸ˋ♡)

  5. 5

    おかげさまで『味噌鍋』でトップ10入りしました( *´艸`)ありがとうございます★

  6. 6

    イブのしっぽさんがホルモンを入れてアレンジしてくれました(✻´ν`✻)
    モツ鍋のタレにも使えるようです♪ぜひお試しあれ!

コツ・ポイント

家庭にあるお味噌によって味の濃さが変わるので、大さじ6〜は味を調整しながら入れていくと良いでしょう( *´艸`)アレンジにバターやラー油を入れても美味しいです♪ぜひ色んなアレンジをしてみてくださいね♪

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お料理が大好きです★家に残っている食材を見ては『次は何を作ろうかな〜♪(´ε` )』『何か美味しいおつまみは…』と考える事が好きです!『簡単に!美味しく!』をモットーに色々作っています。レポを送ってくれるととっても嬉しいです♪この度、宝島社出版『クックパッドの朝ごはん』『感動の冷凍おかず』にそれぞれ掲載して頂きました!これからも引き続きヨロシクお願いします(♡ˊ艸ˋ♡)
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