絶対おいしい☆ホタルイカの天ぷら

絶対おいしい☆ホタルイカの天ぷら-レシピのメイン写真

絶対おいしい☆ホタルイカの天ぷら

ハトぽっぽ @cook_40115466

今が旬のホタルイカ。酢味噌が苦手な方もお子さまも、天ぷらなら美味しく食べられますよＯ(≧▽≦)Ｏ
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酢味噌も辛子味噌も好きじゃないので、オーソドックスに天ぷらにしたら美味しかったｗｗ

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今が旬のホタルイカ。酢味噌が苦手な方もお子さまも、天ぷらなら美味しく食べられますよＯ(≧▽≦)Ｏ
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酢味噌も辛子味噌も好きじゃないので、オーソドックスに天ぷらにしたら美味しかったｗｗ

今が旬のホタルイカ。酢味噌が苦手な方もお子さまも、天ぷらなら美味しく食べられますよＯ(≧▽≦)Ｏ
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材料

ホタルイカ（ボイル済み） 1パック（150g）
塩こしょう適量
小麦粉大さじ５
水大さじ２
塩小さじ１
お好みで青のり大さじ1

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作り方

1

ホタルイカの固い目玉を取り、水洗いしキッチンペーパーで水けをしっかり拭く。
2

塩こしょうで下味をつけ、小麦粉大さじ１を全体にうすくまぶします。
3

水溶き小麦粉（青のりもこの時に混ぜてください）の衣をつけ、油でカラッと揚げる。
4

お好みで塩をつけて召し上がってください♪

コツ・ポイント

水けをしっかり切ること、衣の前に粉をまぶすことで揚げてる時の爆発が防げます♪

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ハトぽっぽ @cook_40115466

2013/03/27 10:54に公開

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