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目からウロコ! 炊き立て御飯の冷まし方
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目からウロコ! 炊き立て御飯の冷まし方-レシピのメイン写真

目からウロコ! 炊き立て御飯の冷まし方

Marilyn☆M
Marilyn☆M @cook_40140962

数分でOK!炊き立て御飯しかないのに、すぐお弁当に詰めたい!そんな時に役立つ、身近な道具を使う方法です。
このレシピの生い立ち
お弁当箱に詰めてからだと、なかなか冷めない「炊き立てご飯」…でも、ちゃんと冷まさないと、食あたりの原因になってしまう… お茶碗やお皿で冷ますと、ご飯がこびりついてしまう…テフロン加工の食器があれば…?!と、気づいてしまったのです!

数分でOK!炊き立て御飯しかないのに、すぐお弁当に詰めたい!そんな時に役立つ、身近な道具を使う方法です。
このレシピの生い立ち
お弁当箱に詰めてからだと、なかなか冷めない「炊き立てご飯」…でも、ちゃんと冷まさないと、食あたりの原因になってしまう… お茶碗やお皿で冷ますと、ご飯がこびりついてしまう…テフロン加工の食器があれば…?!と、気づいてしまったのです!

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目からウロコ! 炊き立て御飯の冷まし方

Marilyn☆M
Marilyn☆M @cook_40140962

数分でOK!炊き立て御飯しかないのに、すぐお弁当に詰めたい!そんな時に役立つ、身近な道具を使う方法です。
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お弁当箱に詰めてからだと、なかなか冷めない「炊き立てご飯」…でも、ちゃんと冷まさないと、食あたりの原因になってしまう… お茶碗やお皿で冷ますと、ご飯がこびりついてしまう…テフロン加工の食器があれば…?!と、気づいてしまったのです!

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お弁当箱に詰めてからだと、なかなか冷めない「炊き立てご飯」…でも、ちゃんと冷まさないと、食あたりの原因になってしまう… お茶碗やお皿で冷ますと、ご飯がこびりついてしまう…テフロン加工の食器があれば…?!と、気づいてしまったのです!

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材料

  • 炊き立て御飯 適量
  • テフロン加工のフライパン 1番大きな物
  • しゃもじ 1
  • うちわ 1
  • 保冷剤 適宜
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作り方

  1. 1

    火傷に気をつけながら炊飯器の内釜ごと取り出し、冷たいままのフライパンに全て開ける。

    • 目からウロコ! 炊き立て御飯の冷まし方作り方1写真
  2. 2

    うちわであおぎながらご飯を切るようにほぐし、混ぜながら冷ます。
    1〜2分でOK!

    • 目からウロコ! 炊き立て御飯の冷まし方作り方2写真
  3. 3

    その時、台とフライパンの間に保冷剤を挟むと、もっと早く冷めます!『あとはご飯だけ!』という時に(^^)

コツ・ポイント

なるべく大きなフライパンを使いましょう。表面が広くなるし、熱が素早く伝導して、時短効果は倍増です!

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Marilyn☆M
Marilyn☆M @cook_40140962
2018/04/30 04:26に公開
(*^^*) 副業主婦なので、気まぐれchefになり、たまにはpâtissierにも変身…美味しい*\(^o^)/*楽しい♪大好き♡
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このレシピのキーワード

ご飯

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