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白身魚のピカタ風
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白身魚のピカタ風-レシピのメイン写真

白身魚のピカタ風

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

白身魚を、ピカタ風に、小麦粉と卵で焼きました。
このレシピの生い立ち
いつもは、バターソテーをするのだけれど
豚肉のように、ピカタにしてみようと思った。

白身魚を、ピカタ風に、小麦粉と卵で焼きました。
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いつもは、バターソテーをするのだけれど
豚肉のように、ピカタにしてみようと思った。

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pirorikin
pirorikin @cook_40044329

白身魚を、ピカタ風に、小麦粉と卵で焼きました。
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いつもは、バターソテーをするのだけれど
豚肉のように、ピカタにしてみようと思った。

白身魚を、ピカタ風に、小麦粉と卵で焼きました。
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材料

2人分
  • 白身魚(たら、カレイ等) 2きれ
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 卵 1個
  • ドライパセリ 少々
  • じゃがいも(大) 1個
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作り方

  1. 1

    白身魚に、塩コショウを振り、小麦粉、卵をつける。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを敷き、1を焼く。

  3. 3

    付け合せに、ゆでたじゃがいも、お好みのサラダをのせて。

  4. 4

    2に、ドライパセリを振る。

コツ・ポイント

あまった卵は、フライパンに魚を入れてから、
かけると、オムレツっぽくなる。

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pirorikin
pirorikin @cook_40044329
2013/03/22 15:30に公開
安い、うまい、簡単!をモットーに、作っています。
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このレシピのキーワード

ピカタ 魚 たら じゃがいも 卵 カレイ 小麦粉 白身

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