めいぼ(かわはぎ)のお味噌汁
しのん。 @cook_40055120
実家でよく出てくるお味噌汁。
出汁要らずなのでお魚好きさんに是非♪
このレシピの生い立ち
実家の祖父がめいぼを捌いた後、「ハイッお味噌汁作ってくれ(ニッコリ)」って急に渡して来たのでw
めいぼ(かわはぎ)のお味噌汁
実家でよく出てくるお味噌汁。
出汁要らずなのでお魚好きさんに是非♪
このレシピの生い立ち
実家の祖父がめいぼを捌いた後、「ハイッお味噌汁作ってくれ(ニッコリ)」って急に渡して来たのでw
作り方
- 1
めいぼを捌いて、肝を取り出す。肝もお味噌汁に入れます。
-
- 2
お湯を沸かしてお魚を投入。沸騰したらお酒とお豆腐を入れる。
-
- 3
お味噌を入れてねぎを加えたら出来上がり。
コツ・ポイント
お味噌を入れてからはささっと！あまりグツグツ煮過ぎない方が良いです♪(´ε｀ )
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