材料4つで簡単！なめらか濃厚プリン♡
クックQQIH6A☆ @cook_40136142
簡単にできちゃいます！
カラメルなしでも美味しい！
出来たての温かいプリン、冷やしたプリン両方とてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
プリンが食べたくなって、手作りは甘さを自分で調節できるので作ってみました！
材料4つで簡単！なめらか濃厚プリン♡
簡単にできちゃいます！
カラメルなしでも美味しい！
出来たての温かいプリン、冷やしたプリン両方とてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
プリンが食べたくなって、手作りは甘さを自分で調節できるので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
<カラメルの作り方>
(☆の材料)
小さめの耐熱容器に水①、砂糖を入れて、混ぜないでレンジで1分半温める。 - 2
ちょうどいい色になるまで20秒追加し温め続ける。ちょうどいい色になったら、水②を加える。
(はねるので注意！！) - 3
<プリン液>
ボウルに卵を割り入れ、完全に混ざるまで混ぜる。 -
- 4
牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えて砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
カラメルが固まらないうちにカップに均等に入れていき、プリン液と混ざらないように少し固まるまで待つ。
- 6
プリン液をカップに漉しながら入れる。(均等に入るようにおたまで1、2杯くらい順番に入れていくといいです)
- 7
沸騰させたお湯が入った鍋にアルミホイルで蓋したカップを並べ、鍋の蓋を閉め、強火で2分蒸した後、中火で12分間蒸す。
-
- 8
火を止め、鍋の蓋を開けずに15分間蒸らす。
- 9
完成！！
-
- 10
作ったプリンを冷蔵庫で冷やすととっても濃厚でなめらかになって格段に美味しくなります！ぜひ試してみてください(´∀`)
コツ・ポイント
プリン液を漉しながら入れることにより、出来上がりの食感がなめらかになります！
冷蔵庫で冷やすと、お店で売っているような、濃厚で美味しいプリンになります(๑°ㅁ°๑)‼✧
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156009
