★チョコクッキー★

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★チョコクッキー★

naoko.i @cook_40061639

サクッと軽いシンプルなクッキー。国産小麦粉、てんさい糖を使って、優しく素朴な味になりました☆
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ただただ作りたくて…☆

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材料

直径3㎝×25枚

バター 100㌘
てんさい糖 40㌘
溶き卵 30㌘
アーモンドパウダー 40㌘
国産小麦粉 140㌘
チョコチップ 40㌘
胡桃 10㌘

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作り方

1

バターをよく練る。
2

てんさい糖を入れて練り、卵を数回に分けて入れてよく混ぜる。
3

アーモンドパウダーを投入。
4

振るいながら小麦粉を入れて、粉が見えなくなるまで混ぜて…
5

チョコチップと胡桃を入れる。粉っぽさがなくなるまで練る。チョコと胡桃は大きさを揃えてカットします。
6

直径3㎝×30㎝くらいの棒にし、ラップで包み冷蔵庫で30分寝かせる。生地は2本出来ます。
7

1㎝幅の輪切りにして、170℃で15分焼き完成！

コツ・ポイント

生地を成形するとき、輪切りにしたものを手でと整えてから焼きました。

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naoko.i

naoko.i @cook_40061639

2013/03/21 03:40に公開

作るの大好き☆食べるのもっと好き☆★色々なレシピや活用術を教えてもらい、仕事や家庭で実践していきます（*^_^*）

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