優しい味の根菜の炊き込みご飯

Name: 優しい味の根菜の炊き込みご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 ２合; ☆ 水 カップ2; ☆ 本だし 小さじ山盛り1杯; ☆ しょうゆ 大さじ1と2/3; ☆ みりん 大さじ1; ごぼう 60ｇ; にんじん 1/3本; 大根 50ｇ; 油揚げ 1枚; 万能ねぎ 少量

レシピの森 @cook_40141790

根菜を使った炊き込みご飯です。
冷めても美味しいので、おにぎりにしてお弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
根菜を使った炊き込みご飯を作りたかったので。

優しい味の根菜の炊き込みご飯

レシピの森 @cook_40141790

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材料

4人分

お米２合
☆　水カップ2
☆　本だし小さじ山盛り1杯
☆　しょうゆ大さじ1と2/3
☆　みりん大さじ1
ごぼう 60ｇ
にんじん 1/3本
大根 50ｇ
油揚げ 1枚
万能ねぎ少量

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作り方

1

ごぼうはささがき、
にんじんと大根は2cmほどの短冊切り、
油揚げは熱湯をかけ縦半分、5cm幅の細切りにする。
2

といだお米に☆の材料を入れさっと混ぜる。
ごぼう・にんじん・大根・最後に油揚げをのせて炊く。
3

器に盛り、最後に小口切りにした万能ねぎを散らす。
※お好みで細切りにした生姜、白ゴマなどをかけても美味しいですよ！
4
冷めても美味しいので、おにぎりにしてお弁当にも持っていけますよ!(^^)!
5
前の晩に準備して、翌朝出来たての炊き込みご飯を食べるのも良いと思います！(^^)/
6

2015.6.9
「根菜」の人気検索トップ10入りしました！
沢山の人に見ていただけて嬉しいです！ありがとうございます！

コツ・ポイント

にんじんはあまり厚く切ると固めに仕上がるので、気持ち薄く切っても良いかもしれません＾＾
ごぼうのささがきが難しければ細切りでもかまいませんよ。

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つくれぽ

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レシピの森 @cook_40141790

2015/05/24 12:14に公開

料理を作るのが大好きです。作った料理は写真に撮ってブログに載せています。もしよければ覗きに来てください( *´艸`)POLISHPOLICEPROJECT【レシピの森】ブログ→http://polishpoliceproject.wix.com/sitesInstagram→https://instagram.com/polishpoliceproject/

このレシピのキーワード

ご飯大根ごぼうにんじんこねぎ油揚げ米

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