簡単♡本格派そうめんつゆは1：1：4

簡単♡本格派そうめんつゆは1：1：4-レシピのメイン写真

簡単♡本格派そうめんつゆは1：1：4

きみ0814 @cook_40053391

簡単なのに本格的！残りは煮物に使ってね♫
我が家はずっとこのタレです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
２０年位前かな？
テレビで観たレシピをアレンジしてます。
だしの効いたそばつゆのようなたれで、お気に入りです♫
市販品ではこの味が出ないんです～(^_-)-☆

簡単なのに本格的！残りは煮物に使ってね♫
我が家はずっとこのタレです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
２０年位前かな？
テレビで観たレシピをアレンジしてます。
だしの効いたそばつゆのようなたれで、お気に入りです♫
市販品ではこの味が出ないんです～(^_-)-☆

もっと読む

簡単♡本格派そうめんつゆは1：1：4

きみ0814 @cook_40053391

簡単なのに本格的！残りは煮物に使ってね♫
我が家はずっとこのタレです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
２０年位前かな？
テレビで観たレシピをアレンジしてます。
だしの効いたそばつゆのようなたれで、お気に入りです♫
市販品ではこの味が出ないんです～(^_-)-☆

簡単なのに本格的！残りは煮物に使ってね♫
我が家はずっとこのタレです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
２０年位前かな？
テレビで観たレシピをアレンジしてます。
だしの効いたそばつゆのようなたれで、お気に入りです♫
市販品ではこの味が出ないんです～(^_-)-☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

しょうゆ 100cc
本みりん 100cc
水４００cc
かつお厚削り　４０g
昆布５センチ分
干ししいたけ(なくてもＯＫ）１枚

レシピを保存

作り方

1

鍋に材料を全部入れて中火にかける。
2

沸騰寸前に昆布を取り出し少し火を弱めて7分加熱。煮すぎると、えぐみが出てきます。（ここで味見してください）
3

火を止めて５分したら、汁を濾します。
4
残ったら、冷蔵庫に保存してください。
5

2017.5.28「そうめんつゆ」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

沸騰させないこと。
醤油やみりんの味でバランスが変わるので2で味見して甘かったら醤油を、辛かったらみりんかお砂糖を少し足してください。
我が家は、このレシピよりみりんを少なめにしています。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

きみ0814 @cook_40053391

2015/05/26 11:38に公開

似たレシピ

その他のレシピ