豆乳と甘酒のとろとろ豆腐

豆乳と甘酒のとろとろ豆腐-レシピのメイン写真

豆乳と甘酒のとろとろ豆腐

makimaki9 @cook_40129005

豆づくしの一品。すぐに出来て、優しい味です。風邪の時や、夜食、二日酔いの朝にもオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を整理したくて…余り食材で作ってみました。豆乳と甘酒と白だしが優しい味に仕上がりました。生姜を加えても美味しいです。

豆づくしの一品。すぐに出来て、優しい味です。風邪の時や、夜食、二日酔いの朝にもオススメです。
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豆づくしの一品。すぐに出来て、優しい味です。風邪の時や、夜食、二日酔いの朝にもオススメです。
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材料

1人分

絹豆腐 120g
豆乳 120ml
甘酒 100ml
白だし濃縮タイプ大さじ2
枝豆適量
白ネギ適量
ゴマ適量

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作り方

1
材料を用意する。豆腐は水切りして、ゆでた枝豆は甘皮もとって、綺麗な緑色の状態に準備しておく。
2
豆腐に、豆乳、甘酒、白だしを加える。ラップをして、電子レンジで、500W 2分。
3
熱々の状態になったら、白ネギと枝豆を加える。
4
胡麻をまぶして、出来上がり！

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makimaki9 @cook_40129005

2018/04/14 01:34に公開

カラフルな旬の食材を使って、簡単な創作料理を作るのが好きです。よろしくお願いします☆

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このレシピのキーワード

枝豆豆乳絹ごし豆腐ゴマ甘酒長ネギ

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