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セロリのポタージュ-レシピのメイン写真

セロリのポタージュ

P・okan
P・okan @cook_40046164

セロリ嫌いでもOKの栄養たっぷりの
ポタージュです。
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戴き物のセロリがあったので作ってみました。

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材料

4人分
  • セロリ 1本
  • ジャガイモ 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • バター 20g
  • コンソメ 大1
  • 牛乳 100cc
  • 塩、コショウ 適宜
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    セロリ、玉ねぎ、
    ジャガイモは適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋にバターを入れて溶かし1の野菜を入れて炒めて水300cc、コンソメ、ベイリーフを入れて煮込み、冷ます。

  3. 3

    ミキサーに水200ccとベイリーフを取った2を入れて撹拌する。

  4. 4

    3を鍋に戻し熱して牛乳を足し、塩コショウで味を整えたら出来あがり。

コツ・ポイント

コンソメはお好みの量でどうぞ。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2013/03/22 06:26に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ポタージュ セロリ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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