簡単!かぶの海老あんかけ
簡単だけどおもてなしの向くかぶの海老あんかけです。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたものです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18200767
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海老を水400ccで煮込みます。終われば殻を向いてハラワタを取り、お腹の部分に縦に切れ目を入れます。(煮汁はそのまま)
海老に★を染み込ませた後に片栗粉をまぶします。
1の煮汁でかぶを煮込み火が通れば2の海老を加えあんかけができるまで煮込めば完成です。
※かぶの葉を添えると彩が良くなります。
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