甘麹が発酵をぐーんとお手伝い。翌朝もしっとり。
このレシピの生い立ち
強力粉が半分しかなかったので、家にあった米粉と薄力粉で補いました。HBに載っていたレシピの粉ものの全体のgはそのままで、配合を変えて試してみました。