大根をすってボールに入れ、そこにシーチキンを油ごといれる。大根の水分が多そうなら少し捨てる。

(シーチキンの油は入れなくても可)
次に豆苗を1cm ~1.5cm程に切る。
人参は微塵切りにする。

人参の微塵切りが面倒くさい人は短短冊切りでも可！但し、電子レンジで温めておく。(焼きムラを防ぐために)

ある程度混ぜたら、白だしを入れて
再度よく混ぜる。

この時、シャビシャビしてると焼くときにくっついてしまうので
水分が多そうなら粉物を少し足す。

最初は蓋なしで焼いて焼き目が付いてきたら裏返して、蓋をして焼く。

少し焦げ目が付いたほうが、カリッとふわっとモチっとしておいしいです♡