豆腐・ぶなしめじ・ちくわの味噌汁
豆腐・ぶなしめじ・ちくわの味噌汁、美味しいですよ。
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日曜日の昼食用に味噌汁を作りました。
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日曜日の昼食用に味噌汁を作りました。
豆腐は、1センチ角に切る。ぶなしめじは根元を切り、小房にわける。ちくわは縦半分に切り、斜め切りに切る。
鍋に○を入れ、沸騰してきたら①を入れて煮る。
②に火が通ったら、いったん火を止めてみそを溶き入れる。再び火をつけ、沸騰直前で火を止める。お椀に入れて完成。
2015.9.12
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ありがとうございます。
調味料の分量は、お好みで調整してください。
みそを入れてからは、沸騰させないようにする(みその風味が飛ぶので)
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