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もちもち!簡単!おから豆腐白玉
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もちもち!簡単!おから豆腐白玉-レシピのメイン写真

もちもち!簡単!おから豆腐白玉

ゆりぇもん
ゆりぇもん @cook_40141873

ほんとの白玉に負けません!しかも超簡単。もっちもちなのにヘルシー&低カロリー(^-^)vダイエット中のおやつに♪
このレシピの生い立ち
豆腐餅もおから餅もためしたのですが、豆腐餅は柔らかすぎるし、おから餅はゆでたてはおいしいけど冷めると硬い(>_<)ので、じゃあ間とったらいいじゃん!と作りました☆

ほんとの白玉にまけないくらいおいしいのでぜひおためしあれ!

ほんとの白玉に負けません!しかも超簡単。もっちもちなのにヘルシー&低カロリー(^-^)vダイエット中のおやつに♪
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豆腐餅もおから餅もためしたのですが、豆腐餅は柔らかすぎるし、おから餅はゆでたてはおいしいけど冷めると硬い(>_<)ので、じゃあ間とったらいいじゃん!と作りました☆

ほんとの白玉にまけないくらいおいしいのでぜひおためしあれ!

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もちもち!簡単!おから豆腐白玉

ゆりぇもん
ゆりぇもん @cook_40141873

ほんとの白玉に負けません!しかも超簡単。もっちもちなのにヘルシー&低カロリー(^-^)vダイエット中のおやつに♪
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豆腐餅もおから餅もためしたのですが、豆腐餅は柔らかすぎるし、おから餅はゆでたてはおいしいけど冷めると硬い(>_<)ので、じゃあ間とったらいいじゃん!と作りました☆

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豆腐餅もおから餅もためしたのですが、豆腐餅は柔らかすぎるし、おから餅はゆでたてはおいしいけど冷めると硬い(>_<)ので、じゃあ間とったらいいじゃん!と作りました☆

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材料

直径3センチ約15個分
  • おからパウダー 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ5
  • 豆腐 150g
  • 水 少々
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作り方

  1. 1

    おからパウダーと片栗粉をボールに入れ、箸などでよく混ぜる。

  2. 2

    1に豆腐を入れ、ゴムべらなどでこねるようにまとめていく。

  3. 3

    使う豆腐によって水分量がちがうので、まとまりにくかったら水を少量加えていく。丸めやすい固さになればOK!

  4. 4

    熱湯でゆでる。沈んでいた餅が浮き上がってきたら完成。

  5. 5

    お好みであんこやきな粉、みたらしなどでどうぞ(^-^)/

コツ・ポイント

おからパウダーは乾燥おからなどきめの荒い物ではなく、きな粉ほどきめの細かい物を使ってください。きめが荒いものだとゆでるとくずれてしまいます。わたしはキョーワのおからパウダーを使いました。

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ゆりぇもん
ゆりぇもん @cook_40141873
2013/03/20 06:52に公開

このレシピのキーワード

白玉だんご 片栗粉 おからパウダー 豆腐

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