もちもち！簡単！おから豆腐白玉
ゆりぇもん @cook_40141873
ほんとの白玉に負けません！しかも超簡単。もっちもちなのにヘルシー&低カロリー(^-^)vダイエット中のおやつに♪
このレシピの生い立ち
豆腐餅もおから餅もためしたのですが、豆腐餅は柔らかすぎるし、おから餅はゆでたてはおいしいけど冷めると硬い(>_<)ので、じゃあ間とったらいいじゃん！と作りました☆
ほんとの白玉にまけないくらいおいしいのでぜひおためしあれ！
もちもち！簡単！おから豆腐白玉
ほんとの白玉に負けません！しかも超簡単。もっちもちなのにヘルシー&低カロリー(^-^)vダイエット中のおやつに♪
このレシピの生い立ち
豆腐餅もおから餅もためしたのですが、豆腐餅は柔らかすぎるし、おから餅はゆでたてはおいしいけど冷めると硬い(>_<)ので、じゃあ間とったらいいじゃん！と作りました☆
ほんとの白玉にまけないくらいおいしいのでぜひおためしあれ！
作り方
- 1
おからパウダーと片栗粉をボールに入れ、箸などでよく混ぜる。
- 2
1に豆腐を入れ、ゴムべらなどでこねるようにまとめていく。
- 3
使う豆腐によって水分量がちがうので、まとまりにくかったら水を少量加えていく。丸めやすい固さになればOK！
- 4
熱湯でゆでる。沈んでいた餅が浮き上がってきたら完成。
- 5
お好みであんこやきな粉、みたらしなどでどうぞ(^-^)/
コツ・ポイント
おからパウダーは乾燥おからなどきめの荒い物ではなく、きな粉ほどきめの細かい物を使ってください。きめが荒いものだとゆでるとくずれてしまいます。わたしはキョーワのおからパウダーを使いました。
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