サザエと明日葉のバター炒め
伊豆大島はおいしいぞ @cook_40132157
サザエは伊豆大島の活きサザエを使ってます！
このレシピの生い立ち
伊豆大島の美味しさを伝えたくて♪
@aya_izuoshimaか#伊豆大島は美味しいぞで検索！
サザエと明日葉のバター炒め
サザエは伊豆大島の活きサザエを使ってます！
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作り方
- 1
さざえは下処理をする。（茹でる→取り出す→肝の部分は取る）
- 2
明日葉は塩茹でする。
- 3
サザエ、明日葉、しめじをお好みのサイズにカット。今回は2センチ程度に切っています。
- 4
フライパンにバターをおき溶けてきたら、サザエを炒める。サザエに火が通ってきたらしめじ、明日葉も加える。
- 5
塩胡椒と本だし（あれば）で味付けをし完成◎
コツ・ポイント
カロリー気にする方はバター少なめで。バターの風味が好きな方は多めでどうぞ！
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