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サザエと明日葉のバター炒め
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サザエと明日葉のバター炒め-レシピのメイン写真

サザエと明日葉のバター炒め

伊豆大島はおいしいぞ
伊豆大島はおいしいぞ @cook_40132157

サザエは伊豆大島の活きサザエを使ってます!
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材料

2人分
  • サザエ 3つ
  • 明日葉 3束
  • しめじ お好み
  • バター(マーガリンでも可) お好み
  • 塩胡椒 適量
  • 本だし あれば
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作り方

  1. 1

    さざえは下処理をする。(茹でる→取り出す→肝の部分は取る)

  2. 2

    明日葉は塩茹でする。

  3. 3

    サザエ、明日葉、しめじをお好みのサイズにカット。今回は2センチ程度に切っています。

  4. 4

    フライパンにバターをおき溶けてきたら、サザエを炒める。サザエに火が通ってきたらしめじ、明日葉も加える。

  5. 5

    塩胡椒と本だし(あれば)で味付けをし完成◎

コツ・ポイント

カロリー気にする方はバター少なめで。バターの風味が好きな方は多めでどうぞ!

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伊豆大島はおいしいぞ
伊豆大島はおいしいぞ @cook_40132157
2018/04/11 01:19に公開
第27代椿の女王、伊豆大島の観光大使として、伊豆大島の美味しさをもりもりアピールしていきます!Twitterもよければどうぞ!@aya_izuoshima
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ バター あしたば さざえ

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