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しいたけとれんこんの甘辛煮
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しいたけとれんこんの甘辛煮-レシピのメイン写真

しいたけとれんこんの甘辛煮

piy_cafe＊
piy_cafe＊ @cook_40060955

きんぴらでもなく佃煮でもない。。。
ごはんに合うお味です♪
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間用に冷蔵庫にあった食材で作ってみました☆

きんぴらでもなく佃煮でもない。。。
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しいたけとれんこんの甘辛煮

piy_cafe＊
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きんぴらでもなく佃煮でもない。。。
ごはんに合うお味です♪
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材料

  • しいたけ 6個
  • れんこん 一節
  • しょうゆ、みりん、酒 各大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ2
  • ごま油 適量
  • 生姜 スライス二枚分くらい
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作り方

  1. 1

    生姜は千切り、れんこんはいちょう切りにして酢水でアク抜きし、しいたけはスライスしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してれんこんを軽く炒め、調味料と生姜、しいたけを加えて煮詰めたらできあがり

コツ・ポイント

最後に白ごまを振っても美味しいです☆

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piy_cafe＊
piy_cafe＊ @cook_40060955
2013/03/24 05:45に公開

このレシピのキーワード

煮物 しいたけ れんこん 酒 しょうが

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