レタスは食べやすい大きさにちぎり、水で洗います。水気をきり、保存容器などに入れ、冷蔵庫で冷やします。

厚み２㎝のイギリスパンをトーストします。

きつね色になるまで焼いたら、レタスをのせ、上からいちごジャムをたっぷりかけて出来上がりです。