サクッと美味しいししゃもフライ
ちび坊ママ @cook_40042334
取り合いになる程に我が家では大人気のししゃもフライ‼是非揚げ立てを召し上がってほしいです☆
このレシピの生い立ち
大好きなししゃもフライ。特売の日には必ず買ってしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ししゃもの水気をキッチンペーパーでふき取る。
- 2
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
- 3
１８０℃の揚げ油でサクッと揚げれば完成です♬
- 4
食べる直前にレモンを絞りマヨネーズをつけてお召し上がりくださいね♬
コツ・ポイント
揚げる際に、低温でもサクッと揚がりませんし高温でも爆発しやすいです。ししゃもの大きさにもよりますが、１８０℃の油で５本くらいづつ揚げたほうが失敗しないと思います。両面返してサクッと揚げて下さいね♬
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