混ぜるだけ！アメリカンクッキー
淳ちゃんの妻 @cook_40092696
焼きたては周りサクサク、中はしっとり♡冷蔵庫で冷やすとホロホロ食感♡沢山出来るのでお裾分けにも喜ばれます★
このレシピの生い立ち
子供の為になるべく砂糖、油分を控えました！
混ぜるだけ！アメリカンクッキー
焼きたては周りサクサク、中はしっとり♡冷蔵庫で冷やすとホロホロ食感♡沢山出来るのでお裾分けにも喜ばれます★
このレシピの生い立ち
子供の為になるべく砂糖、油分を控えました！
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉は合わせておく。
振るわなくても大丈夫！！ - 2
コーヒー生地にする場合は
お湯大さじ1にインスタントコーヒー大さじ1を
入れ溶かして冷まして置きます♡ - 3
マーガリンを電子レンジで溶かす。
塊が無くなる様に時々混ぜる。 - 4
オーブンを170℃に余熱スタート
- 5
大きめのボールに溶けたケーキ用マーガリンを入れて更にに砂糖を全部入れて泡立て器で混ぜる。
-
- 6
卵3個、バニラエッセンスも入れて混ぜる。全体に混ざればok！
- 7
コーヒー生地にする場合はここで冷まして置いたコーヒー液を入れて混ぜる♡
- 8
薄力粉とベーキングパウダー入れて混ぜる。
-
- 9
最後にチョコチップを入れて混ぜる。
- 10
天板にクッキングシートを敷き
写真の様に並べて行く。
カレースプーンを両手に持って作業すると
やり易いです。 -
- 11
170℃に余熱したオーブンで
15分焼けば出来上がり♪ -
- 12
天板1枚で9個。
天板2枚で焼ける場合は1回で18個焼けます。 - 13
夏場は生地がダレるので、焼き待ちの生地はボールごと冷蔵庫に入れて置きます。
コツ・ポイント
生地をコーヒー味にしたい場合は、卵を入れる時にお湯小さじ2インスタントコーヒー小さじ2を合わせ冷ました物を入れます★
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