青汁で抹茶ロールケーキ

大好きなロールケーキを青汁を使い抹茶ロールケーキに変身!!
身体も心もHAPPYなtea timeへ♡
このレシピの生い立ち
先日、大麦若葉の青汁を大量買いしてしまい、飲む以外に何か有効活用をと考えた結果、適当に作ってみたら美味しく出来上がりました!
皆さんも是非作ってみては!?
青汁で抹茶ロールケーキ
大好きなロールケーキを青汁を使い抹茶ロールケーキに変身!!
身体も心もHAPPYなtea timeへ♡
このレシピの生い立ち
先日、大麦若葉の青汁を大量買いしてしまい、飲む以外に何か有効活用をと考えた結果、適当に作ってみたら美味しく出来上がりました!
皆さんも是非作ってみては!?
作り方
- 1
卵をミキサーで解きほぐし、軽く混ぜたら砂糖を投入し湯煎にかけ、高速で人肌になるまで泡立てる。
- 2
人肌になったら湯煎から外し、さらにもったりするまで泡立てる。
※写真の様になるまで泡立ててね! - 3
小麦粉をふるいにかけながら5〜6回に分け、ゴムベラで生地を底からすくい上げる様に素早くしっかり5分程混ぜる。
- 4
作り方3の写真の様になったら、青汁2袋を入れ混ぜる。オーブンを170度の焼き時間12分に余熱する。
- 5
余熱終了後鉄板にシートを敷き生地流入。鉄板の下を軽く叩き気泡抜き、オーブンに入れ焼く。焼けたら出し鉄板のまま余熱を取る。
- 6
生クリーム作り。
青汁以外の全ての材料を入れ、ミキサーで混ぜる。生クリームが出来上がったら、青汁を入れ混ぜる。 - 7
粗熱の取れた生地をシートから一度外し、シートの上に置いたまま生クリームを手前多めで塗る。手間に甘納豆をポロポロ置く。
- 8
シートごと持ち上げ、手間からクルリと生地を巻き付け、巻けたシートでロールケーキを包み、冷蔵庫で冷やす。
- 9
でっきあっがりぃ〜(≧∇≦)
コツ・ポイント
この私に出来るのだから、皆さんも作れますよ!!
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