豚肉を３ｍｍくらいの細切りにし、■下味 の材料を加えて揉む。

ピーマン、たけのこを細切りにする。

■調味料 をあわせておく。

豚肉を強火で炒める。
肉の色が変わってきたら、ピーマンとたけのこを加えて炒める。

■調味料 を加えて混ぜる。
■溶き片栗粉 を加えて混ぜる。