全体に塩をふりかけます。

オリーブオイル大さじ1を、ローストした際に綺麗にローストできるように、一つ一つの小房の中に浸るように入れます。

少ない場合は、アルミホイルで包んで◎
今回、大量に作ったのでクッキングシートと、アルミホイルの二重で全体をカバーしました

170度のオーブンで30分、オリーブ大さじ1を再度かけてさらに30分。

フォークでできるだけ潰します。ブレンダーだと早く潰せますよ。

瓶などに詰めて完成です。