キラキラ☆大人コーヒーゼリーinクリーム
パン屋さんの゛ミニクロワッサンのいろんな食べ方アレンジコンテスト”に出したら“敢闘賞”を頂いたレシピです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パン屋さんのコンテスト出したら“敢闘賞”を頂いたレシピです(*^_^*)クロワッサン→フランス→カフェオレのイメージでカフェオレクリームを作り、私の大好きなコーヒーゼリーでキラ☆プニュ感をチョコチップでポリポリ楽しい食感を出してみました。
キラキラ☆大人コーヒーゼリーinクリーム
パン屋さんの゛ミニクロワッサンのいろんな食べ方アレンジコンテスト”に出したら“敢闘賞”を頂いたレシピです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
パン屋さんのコンテスト出したら“敢闘賞”を頂いたレシピです(*^_^*)クロワッサン→フランス→カフェオレのイメージでカフェオレクリームを作り、私の大好きなコーヒーゼリーでキラ☆プニュ感をチョコチップでポリポリ楽しい食感を出してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊コーヒーゼリー＊
容器に☆の水とゼラチンパウダーを混ぜます。
別のコップに水をいれてレンジで沸かします。 -
- 2
コップの水が沸いたら砂糖、インスタントコーヒーを入れ混ぜます。☆のゼラチンが固まったらレンジで20秒チンして溶かします。
- 3
☆の溶けたゼラチンを２のコップに入れ混ぜます。平たい容器に入れて冷まします。冷めたら小さく切ります。
-
- 4
＊カフェオレクリーム＊
薄力粉、砂糖、スキムミルク、コーヒーは耐熱ボールにいれて泡だて器で混ぜます。 - 5
４に牛乳を少しずつ入れていき泡だて器で混ぜます。レンジ(600W)で２分チンします。泡だて器で混ぜてレンジで1分チン。
-
- 6
更に混ぜて１分チンします。コーヒーリキュールとバターを入れて混ぜます。ラップでフタをして冷まします。
- 7
カフェオレクリームが冷えたらコーヒーゼリー（出来上がった内の40g使います）とチョコチップと混ぜます。
- 8
ミニクロワッサンに挟んで出来上がり♪
コツ・ポイント
レンジを使うのと混ぜるだけの簡単レシピです。(*^_^*) カフェオレクリームがなかなかいい感じなので良かったら試して下さいね(^_-)-☆
コーヒーゼリーの食感がわかるようにゼラチンを多めに使っています。
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