HMで☆豆腐パウンドケーキ卵なし☆
ayuパン @cook_40089174
外はサクっと中はフワフワです。卵なくても美味しいです！豆腐のおかげでもっちり感もあり♬
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったおやつを考え中☆プラス！卵アレルギーちゃんの為のおやつも考え中の為(*´∀｀)
HMで☆豆腐パウンドケーキ卵なし☆
外はサクっと中はフワフワです。卵なくても美味しいです！豆腐のおかげでもっちり感もあり♬
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アプリでひらく作り方
- 1
180℃に余熱開始。
- 2
豆腐をすり潰す。木綿の場合はよく潰すこと。
-
- 3
マーガリンをレンジでチンして溶かす。
多少固まりでも全然大丈夫！ - 4
溶かしたマーガリンを潰した豆腐によく混ぜる。
- 5
◎印を全部入れて混ぜる。よく混ぜてもサックリ混ぜてもOK☆
-
- 6
型に薄く油を塗り流し込む。少し高い所からトントン落として整えてください。(この時はクッキングシートがなくて(^_^)
-
- 7
180℃で30～40分焼く。
オーブンにもよるので火の加減はしてください。 - 8
焼けたら串をさして生地がついてこなければ出来上がり☆
- 9
★砂糖を使う場合はだいたい60gで。自由に好みで調節してください！
ちなみに私が使っているのはコレです(^^♪ -
- 10
出来立てはホロホロになるので粗熱がとれたらラップにくるんで冷蔵庫で2～3時間から一晩ねかせたほうが美味しいです。
コツ・ポイント
最初に豆腐をしっかりすり潰すこと。固まりが多少あっても焼いてしまえば残りません。ので、神経質に潰すことはないです（笑）
ちょっと高さがないケーキですが、こんなもんです（；^ω^）
つくれぽ
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