深夜食堂風ナポリタン

深夜食堂風ナポリタン-レシピのメイン写真

深夜食堂風ナポリタン

メタボ夫婦 @cook_40045342

昔、喫茶店でよく食べたナポリタン、深夜食堂の映画を観て作ってみました。
このレシピの生い立ち
映画の深夜食堂を観て、無性に食べたくなり雰囲気で作りました。

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映画の深夜食堂を観て、無性に食べたくなり雰囲気で作りました。

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材料

１人分

パスタ麺９０ｇ
ソーセージ 2本
ピーマン１/２個
ケチャップ大匙２
マヨネーズ大匙１/２
ウスターソース大匙１/２
卵 2個
塩(茹で用) 分量外
サラダ油大匙１/２

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作り方

1

ピーマンは半分に切って種を取り縦長の細切り、ソーセージは斜めに薄くスライスする。
2

鍋にタップリのお湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でる。茹で時間は夫々のパスタに合わせてください。
3

フライパンにサラダ油を入れ１のピーマンとソーセージを中火で炒め、２の茹で上がったパスタも入れ炒める。
4

水気が飛んだら、ケチャップ、マヨネーズ、オイスターソースを入れて、絡めるように炒める。
5

ステーキ用鉄板を温めて卵２個の溶き玉子を入れ、半熟状態で４の麺を盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

卵はあまり火を通さず、半熟に近い方が美味しいです。

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メタボ夫婦 @cook_40045342

2015/05/22 13:10に公開

我が家のシェフは奥さんから僕にバトンタッチ全くの料理音痴から、始めて何とか楽しめるようになり毎日お酒と一緒に楽しく料理を作ってます。「メタボ夫婦の味めぐり」というブログもやってますので宜しくね！http://ajimeguri780.blog19.fc2.com/

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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタンパスタピーマンソーセージ卵ケチャップ

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