節約！鶏むね肉と もやし しめじの甘酢煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉と、もやし、しめじの簡単な甘酢煮です(*^^*)
お酢で鶏肉が柔らか、作り置き&節約おかずにも♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使って、買いすぎたもやしの消費にもなる一品にしたかったので！
大好きな甘酢味にしました(^_^)♡
節約！鶏むね肉と もやし しめじの甘酢煮
鶏むね肉と、もやし、しめじの簡単な甘酢煮です(*^^*)
お酢で鶏肉が柔らか、作り置き&節約おかずにも♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使って、買いすぎたもやしの消費にもなる一品にしたかったので！
大好きな甘酢味にしました(^_^)♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
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- 2
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、もやしとしめじを入れる。
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- 4
再び沸騰したら、弱火で5分煮る。
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- 5
鶏むね肉を入れて、一煮立ちしたら弱火～中火にし、鶏肉に火を通す。
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- 6
＊煮てから暫く置くと、味がより馴染みます(^^)
その場合は、酸味で鍋が痛むので器に取り分けてから置いて下さい！ - 7
扶桑社様からのレシピ本『クックパッドの平日ラクする作りおき野菜おかず 』 に掲載して頂きました！
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- 8
節約に手頃なもやしレシピとして掲載して頂きました❀
ありがとうございます(*^^*) -
コツ・ポイント
煮汁は、煮立てて、ある程度お酢の酸味を飛ばして下さい！
鶏むね肉に火が通ったら、煮過ぎずに火を止めると、鶏肉が柔らかく仕上がります！
仕上げにネギを乗せると、より美味しいです(*´∇｀*)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18202096
