カンタン☆オムピラフ
ぐうたらイヴォンヌ @cook_40141573
チキンライスではなく、炊飯器で炊いたピラフの上にフワフワ卵を乗せるだけのオムライスもどき♪
このレシピの生い立ち
オムライスが無性に食べたくなったのですが、ケチャップライスをいちいち作るのが面倒だったので、お手軽ピラフの上に卵を乗せちゃおう！という考えで作りました。
カンタン☆オムピラフ
チキンライスではなく、炊飯器で炊いたピラフの上にフワフワ卵を乗せるだけのオムライスもどき♪
このレシピの生い立ち
オムライスが無性に食べたくなったのですが、ケチャップライスをいちいち作るのが面倒だったので、お手軽ピラフの上に卵を乗せちゃおう！という考えで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
といだ白米に少な目に水を入れ、コンソメ・ターメリック・ベーコン・細かく切ったインゲン・ローリエ・塩コショウを入れます。
- 2
このとき、バターかマーガリンを入れると風味がよくなります。
あとは炊くだけ♪ - 3
とき卵2個(一人分)に少量の水(または牛乳)を入れ、少しだけ塩コショウなどで味をつけ、油を敷いたフライパンで焼きます。
- 4
焼くのは片面のみ。
フライパンの中で、ざっとかき混ぜる程度のトロトロ状態が美味しいです。 - 5
炊きあがったピラフをお皿に盛り、卵を上に乗せ、ケチャップなどをかければ出来上がり(*´∇｀)
お好みでバジルやパセリも♪
コツ・ポイント
ピラフというと、バターで白米を炒めて・・・と面倒ですが、炊飯器の中に一緒に入れてしまえば手間が省けます。
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