ホットプレートで焼うどん
こっちゃんず @cook_40045185
フライパンで4人分の焼うどんは大変（汗）
そうだ！ホットプレートで作っちゃお♪
このレシピの生い立ち
家族4人分の焼うどんはフライパンで一度に作れません…。
だったら、焼きそばみたいにホットプレートでやっちゃおうかなって思って。
ホットプレートで焼うどん
フライパンで4人分の焼うどんは大変（汗）
そうだ！ホットプレートで作っちゃお♪
このレシピの生い立ち
家族4人分の焼うどんはフライパンで一度に作れません…。
だったら、焼きそばみたいにホットプレートでやっちゃおうかなって思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットプレートを温めはじめます。
250度（ウチのホットプレートの最高温度です。） - 2
野菜を切ります。
スナップエンドウは半分に。キャベツは食べやすい大きさ。
玉ねぎは半分を薄切りにしていきます。 - 3
肉を切ります。ウチは子どもが小さいので小さめに切ります。
- 4
☆の分量の白だしと水を合わせて鍋で温め始めます。
- 5
ホットプレートに少量の油をひいて肉を炒めます。
- 6
肉の表面が焼けてきたら野菜を投入。野菜に油がなじんだらうどんを投入。
- 7
鍋で温めておいた☆を投入し、蓋をします。2分待ちます。
- 8
顆粒だしと醤油を入れて混ぜます。
混ぜつつ残っている水分を飛ばします。 - 9
水分が飛んだら、鰹節を振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆の白だしを温めておくのが結構重要。
でないと、ホットプレートの温度が下がってしまうし、時間が余計にかかるので。
白だしが無かったら1カップの水で代用。モチロン温めて！
その分、顆粒だしを増やしてね♪
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