卵を割ってといておく。
レタスを手でちぎっておく。
調味料を混ぜておく。

強中火にして、卵をフライパンにいれてからご飯を投入し、しっかり混ぜ合わせる。

パラパラになってきたら、鮭フレークを入れ塩コショウをふって味をととのえる。

タレを鍋肌に入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。