キノコ類を食べやすい大きさにする。
ニンニクはみじん切りにする。鷹の爪を輪切りにする。パスタを茹で始める。

バター（少し多め）をフライパンに入れ、ニンニク、鷹の爪を炒める。

香りがたってきたらキノコを加えて軽く炒める

めんつゆを加えて、一旦火を止める

パスタの茹で時間より１分前に火から下ろし、フライパンに移す。この時茹で汁も加える。

フライパンを火にかけて、パスタとキノコを手早く混ぜる。（この時パスタが熱で茹で上がるので、茹で時間が短めになります）

お皿に盛り、海苔をお好みで乗せて出来上がり。