辛くない！キャベツのペペロンチーノ
☆ままにゃん☆ @cook_40062155
鷹の爪を使わない、辛くないペペロンチーノ！あまり辛いものが得意でない方、お子さんと食べる方…いかがですか？(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
麺類が好きな娘と食べるパスタを作りたくて(｀・ω・´)
辛くない！キャベツのペペロンチーノ
鷹の爪を使わない、辛くないペペロンチーノ！あまり辛いものが得意でない方、お子さんと食べる方…いかがですか？(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
麺類が好きな娘と食べるパスタを作りたくて(｀・ω・´)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。キャベツは大きめの1口大、パプリカは3～5センチ長さの薄切りにする。
ニンニクは包丁で潰す。 - 2
アスパラは下の部分が堅ければピーラーでむき、5センチ長さに切る。ラップに包んで700Ｗで1分ほど加熱する。
- 3
お湯が沸いたら塩(分量外、適量)を加え、スパゲティを入れて時々混ぜながら標準時間茹でる。
硬めが好きな方は-1分茹でる。 - 4
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかける。薄く色付いたらキャベツを加えて炒める。
- 5
しんなりしてきたらアスパラ、パプリカを加える。塩、鶏ガラスープの素、こしょう、ゆで汁をお玉1.5~2杯分くらい加える。
- 6
パスタが茹だったら湯を切って加えて和える。
味をみて塩を追加して、盛り付けたら完成！！！
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさないことです！
つくれぽ
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