簡単！美味しい！可愛い白玉☆☆☆
中学レシピMana @cook_40140852
できればつくれぽ送っていただけると嬉しいです！皆さんの美味しい可愛い白玉見せてくださいね
お陰様でランキング3位ありがと
このレシピの生い立ち
白玉が大好きなのでいつもアレンジして作ってます！
例えば野菜ジュースを入れたり、抹茶やコーヒーなどを入れてアレンジ！
とっても美味しいので是非試してみてください！
アプリでひらく作り方
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まず最初にさつま芋と南瓜（カボチャ）の皮をむいて蒸して潰します。
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続いて、お豆腐をキッチンペーパーなどで水気を取ります！（取りすぎると崩れるので注意です）
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次に、白玉粉をボールに入れます！水気を取った豆腐も一緒に入れます！
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手でこねてまとまるくらいになるまで混ぜます。（この時にお豆腐を入れすぎないように注意！お豆腐が少なかったら少しづつ調節）
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まとまったら二つのボールを用意して生地を二つにちぎります☆
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そしたら片方ずつ南瓜とさつま芋を入れます。この時二種類とも写真のように最初は一握りくらい入れて調節してください！
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写真のように二種類ともまとまらせてください！
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次に形や大きさですがお好みです！私は小さいスプーン大盛りにもって形を作っていきたいと思います。
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次に好きな形を作ってください。私は南瓜やさつま芋ハートなどの形を作りました
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ほぼ最終段階に入ります！沸騰させたお湯の中に形を作った白玉を湯がいていきます！
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小さいものなら浮かんできたらそこから45秒待ってから氷水につけます。大きい物は浮かんできてから1分後に氷水につけます
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氷水に10秒くらいつけたら盛り付けです！お好みで好きな材料を乗せてください♪
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完成！
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コツ・ポイント
お豆腐を入れすぎないように気をつけることと、南瓜は水分が多いためあまり入れすぎないように注意してください！氷水には長くつけないようにしてください、柔らかくなりすぎてブニャブニャになってしまいます！
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