ビー玉みたい☆可愛い白玉
カラフルでとっても可愛い☆つるっと白玉です♪
このレシピの生い立ち
白い白玉＆黒いあずき、ちょっとさみしいかなって。
アプリでひらく作り方
- 1
４つの容器（ご飯茶わんなど）に、それぞれ白玉粉を入れる。
- 2
①水
②赤の野菜ジュース
③緑の野菜ジュース
④人参ジュース（オリジナル）
をそれぞれ加え、手でこねる。 - 3
鍋にお湯を沸かし、静かに沸騰しているくらいに火加減を調節する。
ボウルに氷水を用意する。 - 4
白玉を１～３ｃｍ位に丸めたら、鍋に入れ、浮き上がったら、もう２分位ゆでる。氷水に取りだして冷やす。
- 5
水気を切って、皿に盛りつけたら、市販のゆであずきを添える。
コツ・ポイント
白玉は、なめらかになるまでこねて、耳たぶ位の硬さになるようにしてください。
大きいのは、指で真ん中を押しておくと、火の通りがよくなります。
いろいろなジュースで試してみてくださいね。
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