油をひいて、そぎ切りしたササミを焼く。

火が通ったら、薄切りにしたブラウンマッシュルームを入れて炒め、お酒を振る。

塩、こしょうを振ってお皿に盛る。

※を合わせておく。(a)

頂く時に(a)をかける。