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ズッキーニのピクルス
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ズッキーニのピクルス-レシピのメイン写真

ズッキーニのピクルス

バリcafe
バリcafe @cook_40139552

お漬物感覚でたくさん食べれます!食感よし!シソの葉の香りもよいです!

このレシピの生い立ち
おしゃれな野菜の無人販売の前で出会ったマダムに、ズッキーニのピクルスが美味しいよ!と聞いたので。

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お漬物感覚でたくさん食べれます!食感よし!シソの葉の香りもよいです!

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材料

  • ズッキーニ 100g位(1~2本)
  • 便利なシソ酢ID19992011 150cc位
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ズッキーニの皮をひいて、拍子木切りにします。

    • ズッキーニのピクルス作り方1写真
  2. 2

    塩を振りかけ、なじませます。30分ほどおいて、出てきた水気を切ります。

  3. 3

    シソ酢をズッキーニが浸る位入れて、冷蔵庫で味を馴染ませて保存します。
    味が馴染んだら完成です。

    • ズッキーニのピクルス作り方3写真

コツ・ポイント

シソ酢の代わりにお酢と砂糖で。

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バリcafe
バリcafe @cook_40139552
2015/05/24 13:50に公開

このレシピのキーワード

ピクルス ズッキーニ

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