便利なシソ酢
バリcafe @cook_40139552
酢にシソの香りがついて、サラダにもふわっといい香りです。人参のサラダによく使います。薄めて飲む事もできます。
このレシピの生い立ち
実家のシソの葉がたくさんあるので。以前、お友達から聞いて参考にしてます。
便利なシソ酢
酢にシソの香りがついて、サラダにもふわっといい香りです。人参のサラダによく使います。薄めて飲む事もできます。
このレシピの生い立ち
実家のシソの葉がたくさんあるので。以前、お友達から聞いて参考にしてます。
作り方
- 1
シソの葉を洗って、キッチンペーパーに並べます。
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- 2
キッチンペーパーで挟んで、端から丸めて水切りをします。きれいに水切りできます。
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- 3
保存容器に、シソの葉、氷砂糖、米酢を入れて日の当たらない場所に一ヶ月程置きます。完成です。
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コツ・ポイント
シソの葉は入れっぱなしでも大丈夫です。葉を刻んでマカロニとかポテトサラダに入れてもおいしいです。時間が経つ程いい香りになります。
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