シソの葉を洗って、キッチンペーパーに並べます。

キッチンペーパーで挟んで、端から丸めて水切りをします。きれいに水切りできます。

保存容器に、シソの葉、氷砂糖、米酢を入れて日の当たらない場所に一ヶ月程置きます。完成です。