豚バラ肉は３㎝幅に切ります。キャベツは２～３㎝角に切ってよく洗っておきましょう。

キムチ鍋のもとと、ウスターソースは合わせておきます。キムチ鍋のもとはキムチのもとでも代用できます。その場合大さじ１に。

シリコンスチーマーにキャベツを敷き、切った豚バラ肉を１枚ずつ広げて乗せます。

電子レンジで２分半加熱します。豚肉の色が変わったらOKです。

油を入れずにフライパンを熱し、熱した豚肉とキャベツを一気に入れます。ほぐすように混ぜて軽く塩・胡椒を入れます。

合わせたキムチ鍋のもととウスターソースを一気に入れ、水分を飛ばしながら合わせて炒めていきます。

ソースと具がまんべんなく混ざったら、温かいご飯を一気に入れ、素早く混ぜます。よく混ざれば火を止めます。

お皿にチャーハンを盛り、その上にスクランブルエッグを乗せます。更に小口切りにしたネギを散らして出来上がりです。