パクチーの卵炒め
ブブシユカ @cook_40099108
パクチーをスクランブルエッグのように卵と炒めました。ごま油の香りが効いています。
このレシピの生い立ち
レストランでこのような料理を食べたので、家で再現してみようと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーは葉の部分だけちぎります。茎は硬いので使いません。
- 2
卵に塩を入れて溶く。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、溶いた卵を入れる。
- 4
パクチーと塩を加えて、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
パクチーの茎は硬いので私は使いませんが、お好きな方は使ってください。
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