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簡単♪ドライカレー
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簡単♪ドライカレー-レシピのメイン写真

簡単♪ドライカレー

＊Soma＊
＊Soma＊ @cook_40100283

煮込まなくていいからすぐできる♪
小分けに冷凍してお弁当に入れても(´∇｀)
このレシピの生い立ち
好きな野菜をたくさん入れて栄養満点!!
野菜を消費したいときはこれ♪すぐできちゃう♪

煮込まなくていいからすぐできる♪
小分けに冷凍してお弁当に入れても(´∇｀)
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＊Soma＊
＊Soma＊ @cook_40100283

煮込まなくていいからすぐできる♪
小分けに冷凍してお弁当に入れても(´∇｀)
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野菜を消費したいときはこれ♪すぐできちゃう♪

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材料

  • 挽き肉(合い挽き) 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ナス 1/2本
  • ピーマン 2個
  • トマト 1個
  • ＊コリアンダー 小1
  • ＊クミン 小1
  • カレールー 2カケ
  • ウスターソース 小1
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作り方

  1. 1

    全ての野菜をみじん切りにしておく。
    ナスは水につけてあく抜きをする。

  2. 2

    鍋に挽き肉を入れ色が変わり始めたら＊のスパイスと玉ねぎを加える。

  3. 3

    人参→ナス→ピーマン→トマトの順で加えて炒めていく。

    • 簡単♪ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    水分が出てきたら一旦火を止め、カレールーを入れて全体を混ぜる。

  5. 5

    最後にウスターソースを加え味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

水分は野菜とトマトからたくさん出るので、水を加える必要はありません♪

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＊Soma＊
＊Soma＊ @cook_40100283
2015/05/23 08:19に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー なす ひき肉 トマト にんじん ピーマン クミン コリアンダー 玉ねぎ 合い挽き

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