鶏肉に塩コショウして小麦粉をまぶします。サラダ油を熱したフライパンで両面焼き取り出します

玉葱は串型、人参は2センチ幅の輪切り、じゃがいもは１口大、トマトは細かくきざむ。

圧力鍋に、鶏肉、玉葱、スライスしたにんにくとＡの材料を入れ、蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして15分加圧。

３を自然冷却して、人参じゃがいもを入れて、さらに5分加圧。自然冷却して、
器にもりつけます。