Bubur Manado

Name: Bubur Manado
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Beras Putih; 1 1/2 liter Air; 1 ikat Kangkung; 1 ikat Daun Kemangi; 1 ikat Bayam; 2 buah Jagung Manis; secukupnya Labu Kuning; 1 ikat Kacang Panjang; 1 batang Serai; 2 lembar Daun Salam; secukupnya Ikan Asin; secukupnya Tempe; secukupnya Cabai (Cabe) Rawit; secukupnya Tomat; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; 1 bungkus Masako Rasa Sapi

Ayuk.Masithoh @cook_2009667

Salah satu resep favorit keluarga.. yup.. "Bubur Manadooooo"

Lebih banyak

Bubur Manado

Ayuk.Masithoh @cook_2009667

Salah satu resep favorit keluarga.. yup.. "Bubur Manadooooo"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 porsi

300 gramBeras Putih
1 1/2 literAir
1 ikatKangkung
1 ikatDaun Kemangi
1 ikatBayam
2 buahJagung Manis
secukupnyaLabu Kuning
1 ikatKacang Panjang
1 batangSerai
2 lembarDaun Salam
secukupnyaIkan Asin
secukupnyaTempe
secukupnyaCabai (Cabe) Rawit
secukupnyaTomat
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
1 bungkusMasako Rasa Sapi

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

cuci bersih beras.
masak beras dengan kira-kira 1 1/2 liter air, sereh yang di memarkan dan 2 lembar daun salam sampai 1/2 matang.
2

cuci bersih sayuran.
3

masukkan jagung dan labu kuning kalau ada.
*aq gak pake labu, soalnya lagi gak musim.
4

setelah 5 menit, masukkan kacang panjang.
5

setelah kacang panjang matang, masukkan kangkung dan bayam.
masukkan masako dan garam. aduk hingga rata.
terakhir masukkan daun kemangi.
NB: selama masak bubur manado, aduk terus bubur agar bagian bawah bubur tidak gosong.
6

sambal mentah: ulek cabai rawit, tomat, terasi dan garam secukupnya.
7

sebagai pelengkap: ikan asin dan tempe goreng.
8

sajikan bubur manado selagi hangat ^___^