ささ身とキュウリの梅和え

奈緒吉's cooksnap of when they made ささ身とキュウリの梅和え.
oniku29
oniku29 @cook_40044401

あっさり簡単に落ち着く味です。こってり料理の箸休めに。
このレシピの生い立ち
あっさりしたものたべたくなって。

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材料

２人
  1. キュウリ １本
  2. ささ身 ２〜３本
  3. ★ねり梅（チューブ） 大匙半分くらい
  4. ★みりん 大匙１
  5. ★醤油 大匙１
  6. 白胡麻 好きなだけ
  7. 鰹だし顆粒 少々
  8. 塩 塩少々
  9. 味の素（あれば） 少々
  10. コショウ 少々
  11. 酒 少々
  12. 玉葱 半分

作り方

  1. 1

    耐熱容器にささ身、塩コショウと酒をふりかけ、ラップをしてレンジで５〜６分。火が通るまで。

  2. 2

    ささ身を冷ましながら、キュウリを千切りにし塩揉みして水をしぼっておく

  3. 3

    ささ身が冷めたら適当にほぐしキュウリと合わせる。ごま、だし、味の素と合わせておいた★を入れる

  4. 4

    レンジでチンした玉葱も適当に刻んでいれる

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レシピ作者

oniku29
oniku29 @cook_40044401
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お肉大好き！ま、さほどレシピに肉は登場しませんけども。。。↓こちらは日々のお弁当や夕食中心に↓http://ameblo.jp/onikuniku29/
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