ささみときゅうりの梅和え
じゃんきー @cook_40200860
暑くなってきたのでさっぱりしたものが食べたくて
このレシピの生い立ち
ささみの大葉フライからヒントを得て作ってみました 今回は大葉がなかったので入ってませんが大葉を入れてもおいしいです
ささみときゅうりの梅和え
暑くなってきたのでさっぱりしたものが食べたくて
このレシピの生い立ち
ささみの大葉フライからヒントを得て作ってみました 今回は大葉がなかったので入ってませんが大葉を入れてもおいしいです
作り方
- 1
ささみを湯がいて冷水で冷やす
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- 2
きゅうりは千切りにして塩もみする
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- 3
梅干しの種を取りペースト状にする
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- 4
冷えたささみを裂き、きゅうりは水気をしっかり切り、梅干しペーストとしっかり和える 味が薄かったら味の素を適量振る
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コツ・ポイント
きゅうりの水切りをしっかりしてください
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