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茄子のグラタン（オーブントースターで）
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茄子のグラタン（オーブントースターで）-レシピのメイン写真

茄子のグラタン（オーブントースターで）

leoma
leoma @cook_40049186

オーブントースターを使った簡単グラタン
このレシピの生い立ち
ひき肉の安売りでたくさんかったので、一気に使おうと思いました。ハンバーグを作るかたてまでできます。硬くなったパンの利用にも。

オーブントースターを使った簡単グラタン
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ひき肉の安売りでたくさんかったので、一気に使おうと思いました。ハンバーグを作るかたてまでできます。硬くなったパンの利用にも。

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茄子のグラタン（オーブントースターで）

leoma
leoma @cook_40049186

オーブントースターを使った簡単グラタン
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ひき肉の安売りでたくさんかったので、一気に使おうと思いました。ハンバーグを作るかたてまでできます。硬くなったパンの利用にも。

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材料

３人分
  • *ひき肉 ２００g
  • *玉ねぎ（みじん切り） 半分
  • *マッ*シュルーム（みじん切り） 大を３個
  • *パン 丸いもの１つ
  • *牛乳 １００ml
  • *塩コショウ 少々
  • 茄子 大きいもの１つ
  • トマトソース（市販） １カップ
  • パン粉 少々
  • 油 少々
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    茄子を薄切りにして、オーブン用の皿にサラダオイル少々をしいた上に並べる。片栗粉をふる。

    • 茄子のグラタン（オーブントースターで）作り方1写真
  2. 2

    硬くなったパンを牛乳に浸し柔らかくなったら細かくちぎり、*（ハンバーグのたね）の材料を混ぜる。

    • 茄子のグラタン（オーブントースターで）作り方2写真
  3. 3

    １の皿の茄子の上に２のハンバーグのたねを薄く伸ばしながらのせる。

    • 茄子のグラタン（オーブントースターで）作り方3写真
  4. 4

    市販のトマトソースをかける。

    • 茄子のグラタン（オーブントースターで）作り方4写真
  5. 5

    パン粉をかけて、オープントースター、２００度で２０分くらい焼く（火は上下）

    • 茄子のグラタン（オーブントースターで）作り方5写真
  6. 6

    パン粉にこげ色がついたころに、焼き加減をみて、ひき肉に火が通っていたらできあがり。

コツ・ポイント

オーブントースターは火力が十分ではないので、ひき肉はできるだけ薄くのばしてしきつめるといいでしょう。

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leoma
leoma @cook_40049186
2015/05/24 11:02に公開
台所は工房（Werkstatt）だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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このレシピのキーワード

グラタン なす ひき肉 トマト 片栗粉 牛乳 玉ねぎ

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