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お肉でお寿司♪ラップで♪-レシピのメイン写真

お肉でお寿司♪ラップで♪

こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673

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お刺身はないけど、お寿司が食べたくて♪

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材料

2本分(1本8切れ)
  • 米 3合
  • ☆酢 70cc
  • ☆砂糖 60g
  • ☆塩 6g
  • 牛肉 150g
  • ◯砂糖 小さじ1
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯みりん 小さじ1
  • ◯しょうゆ 大さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • ごま お好みので
  • 大葉 10枚
  • アボカド お好みで
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を少なめの水で、かために炊く。

  2. 2

    ☆印を混ぜて、炊き立てのごはんに混ぜ、ごま、細切りした大葉(4枚分)を混ぜる。

  3. 3

    牛肉を◯印の砂糖、酒、みりん、しょうゆで甘辛く炒める。

  4. 4

    まな板の上にラップをしいて、冷ましたすし飯をのせて、広げ、細切りしたきゅうりを並べる。

    • お肉でお寿司♪ラップで♪作り方4写真
  5. 5

    4の上にさらにすし飯をのせ、大葉、甘辛く炒めた牛肉をのせる。

    • お肉でお寿司♪ラップで♪作り方5写真
  6. 6

    5の上にラップで包んで四方をしっかりまな板に押しつける。

    • お肉でお寿司♪ラップで♪作り方6写真
  7. 7

    水で軽くぬらた包丁で8等分に切る。

  8. 8

    ラップをして形を整え、ごま、アボカド、わさびをのせて、出来上がり♪おしょうゆをつけて♪

コツ・ポイント

型なしでラップで作れます♪

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こたろろ98
こたろろ98 @cook_40093673
2015/05/24 14:13に公開
身近な材料で手軽に作れるおうちご飯レシピが中心です♫我が家は2人なので少量レシピが多いです♡奈良在住。レシピは随時、補足、修正など更新してます♪レシピを削除することもあります。ご了承くださいませ♪2015.5.18スタート♪
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このレシピのキーワード

すし 大葉 牛肉 アボカド キュウリ 酒 ゴマ わさび 米

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